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Noch einer aus der Reihe „Artikel zum Aufheben“.

Schwein – Die EssmuffelinWir haben uns alle an Horrorbilder aus Schweineställen gewöhnt und wissen, dass es für die Tiere beim Schlachten in riesigen Schlachthöfen meist nicht viel besser aussieht.

Gibt es Alternativen außer Fleischverzicht? Ja. Klein, aber immerhin.

Ich würde Schweinefleisch essen, das aus einer derartigen Haltung/Schlachtung stammt. Lieber als Industriefleisch allemal.

Die ZEIT war bei einer Hausschlachtung und erzählt, worauf es ankommt.

Hausschlachtung: Wir schlachten ein Schwein – ZEIT vom 17. April 2015

(Bildnachweis: Pixabay)

 

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