WTF sind ‚overnight oats‘???

Ich bin ja nun keine Veganerin, aber ich bin bei Stephanie von koeniginvegan hierüber gestolpert und die Idee hat mich (erstens) bezaubert, und (zweitens) lese ich auf Stephanies Seite einfach gern, weil es da echt leckere, kluge Ideen gibt.

VeganLeak

‚Sind sie das, was ich vermute??? … Über Nacht eingeweichte Haferflocken??? DAFÜR extra einen NAMEN???‘

Ich riskiere sicher einen Shitstorm bei all den ‚Overnight Oatis‘ unter Euch … aber: JA, genau darum handelt es sich *kicher*

Naja … Zumindest FAST!

Um Dir Overnight Oats zum Frühstück zu machen, weichst Du quasi Hafer- oder sonstwasfür Flocken über Nacht in einer Flüssigkeit ein. Pflanzenmilch, Kokoswasser, Joghurt, Qvark, Saft … Der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt.

Der Profi weicht natürlich nicht nur Haferflocken sondern auch Chia- oder andere Samen, Kokosraspeln, Superfood, Kakaonibs, Nüsse …. ein!

Am nächsten Morgen kommen dann nur noch frische Früchte, gepopptes Amaranth oder, oder, oder (auch hier ist alles möglich was schmeckt) obendrauf und das Frühstück ist fertig. Das ist ja nun doch schon man mal praktisch! Da fällt mir ein, dass ich – um im Trend zu bleiben – mein ‚Life Changing Mug of Müsli‚ vielleicht…

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Fleischfirmen stellen vegetarische Produkte her

Schlagwörter

Convenience Food, Fleischfirmen, Wurst

Ach was? Ach was. Mir werden diese Regalmeter in den Supermärkten, die voller Ersatzprodukte sind, auch immer unheimlicher. Wer braucht denn vegetarische „Leberwurst“?

Antwort: Flexitarier. Leute wie ich, die Fleisch essen, aber eben wenig oder zumindest weniger, und sich dann nach Alternativen für den Brotbelag umsehen. Okay, mir kommt so ein Unsinn nicht auf mein Brot, aber ich kenne viele, denen der Grad der Verarbeitung ziemlich schnuppe zu sein scheint.

Dazu habe ich eben einen Artikel in der Süddeutschen gefunden, Titel „Warum Fleischfirmen vom Vegetarier-Trend profitieren„. Tenor: Augenwischerei, insgesamt sehr bedenklich. Ich fand die darin enthaltenen Überlegungen gut und nachvollziehbar.

Quelle: Pixabay, und ich habe keine Ahnung, ob das vegetarische Wurst ist